Zichorie

Die Gemeine Wegwarte – Zichorie Wissen

Die Gemeine Wegwarte – Zichorie

Die Gemeine Wegwarte - Zichorie - Blume des Jahres 2009 - Die Gemeine Wegwarte (Cichorium intybus), auch Zichorie genannt, gehört zu der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Kulturformen der Wegwarte sind Chicorée, Zuckerhut und Radicchio. Die Gemeine Wegwarte war 2005 in Deutschland „Gemüse des Jahres“ und 2009 „Blume des Jahres“.